Jour 9 - Jodhpur, la Ville Bleue ou "A la conquête de la citadelle de Mehrangarh"

Aujourd'hui, pas de réveil ! On traîne un peu à l'hôtel, on s'enfile notre litron quotidien de café (on ne s'est toujours pas fait aux quantités indiennes : double pot, pot, cup, half pot... on est toujours surpris par l'énorme cafetière qui nous est servie!) et hop, à nous la Citadelle, forteresse imprenable érigée à la verticale d'un python rocheux située à 120 mètres au-dessus de la vieille ville (vous pouvez remarquer qu'on s'entraîne pour le Népal!!). Le Fort a été directement taillé dans la roche, avec laquelle il ne fait qu'un. Impressionnant !

Après un petit quart d'heure de marche, nous pénétrons Mehrangarh, équipés de nos Audioguides, bien pratiques pour prendre son temps dans la visite. Pendant plus de deux heures, nous arpentons les nombreuses pièces, cours et escaliers de la Citadelle et apprenons davantage sur la vie des Maharajas et la culture indienne. Nous profitons du merveilleux point de vue qui nous est offert sur la Ville Bleue : ce surnom prend enfin toute sa dimension. Nous continuons à prendre la pose pour les nombreux autochtones... l'Inde est vraiment un pays qui permet de satisfaire son ego, on a l'impression d'être des stars (-; !!! Mais rassurez-vous, nous ne prenons pas pour autant la grosse tête ! Nous qui voulions éviter Facebook et ses nombreuses photos en ligne, c'est loupé !

Après une petite promenade en plein cagnard sur les remparts pour admirer une dernière fois le fabuleux panorama sur Jodhpur sous le regard des aigles qui nous survolent, nous décidons de partir faire LA photo qu'aucun touriste (en tout cas, pas beaucoup...) n'aura, sauf sur carte postale. Nous partons à l'ascension d'un temple juché sur une petite colline que l'on rejoint après avoir gravi pas moins de 306 marches, toujours en plein cagnard. Nous nous équipons donc de nos couvre-chefs pour éviter l'insolation ! Et nous n'oublions bien évidemment pas de nous hydrater très régulièrement ! En moyenne, nous buvons au moins 3 litres d'eau par jour chacun....

Arrivés en haut, nous ne sommes pas déçus : quelle vue (voir la photo) ! Nous mitraillons sec mais nos dos sont mouillés par l'effort accompli.... Satisfaits de ce détour qu'aucun guide ne conseille (nous allons sûrement écrire au Lonely Planet!), nous redescendons, dans l'ombre apaisante des rues, reprendre des forces sur la terrasse bien ventilée du restaurant le Jharokha qui offre une vue magnifique sur le Fort. Au menu, thali du Rajasthan pour Dricks (voir photo) et Chowmein (comprendre nouilles chinoises)/veg mix pour Chacha, qui est bien contente de s'enfiler un plat de pâtes de temps en temps.... Succulent ! Non, ne vous inquiétez pas, nous ne rentrerons pas avec 10 kgs en moins....

Point culinaire : le thali est un repas traditionnel généralement à volonté servi sur des plateaux compartimentés en acier inoxydable et composé de nombreux mets comme les chapati ou naan (galettes faites avec de la farine complète non levée, cuites sur un tawa, plaque légèrement concave), dhal (purée de lentilles ou de légumes secs au curry), pappad (galettes rondes fines et croustillantes à base de farine de lentilles ou de pois chiches), mix de légumes assaisonnés (choux-fleurs, brocolis, patates, haricots, oignons, petits pois), riz, sweet dish (une sorte de crème dessert aux fruits).

Nous terminons notre journée de visite par un petit détour sur la place du marché où se trouve la centenaire tour de l'Horloge, sûrement un bâtiment construit par les Anglais en clin d'oeil à Big Ben mais nous n'en savons pas plus. Après notre après-midi au calme, nous y retrouvons la traditionnelle effervescence indienne !

Nous sommes en train de déguster notre premier lassi du voyage chez nos amis de la guest house jaïn voisine où nous étions déjà allés hier (wifi gratuit!) : Makhania pour Chacha et Lemon Honey pour Dricks. Mhhhhh....

Point culinaire bis: le lassi figure au nombre des spécialités indiennes. C'est une boisson sucrée ou salée nourrissante à base de produits laitiers.

Nos journées sont aussi ponctuées de l'appel à la prière musulman (Allah Wak Bar) car en Inde ils sont 13 %. Nous pouvons donc voir de temps en temps de discrets minarets au milieu des coupoles des temples hindous.

Jodhpur est la seconde plus grande ville du Rajasthan, elle bouillonne ! Nous avons apprécier y passer une journée mais sommes heureux de reprendre la route demain pour Ranakpur, plus petite cité.